/ / Şemsiye mantarlarını taze olarak dondurmak mümkün mü?

Şemsiye mantarlarını taze olarak dondurmak mümkün mü

  • Yazar: GOLD-RIBKA
  • yönetici
  • İlk isim: Елена
  • Yer: Krasnodar, FMR
  • Ülke bayrağı:</ p>

</ li>

  • Mesajlar: 0 Üyeler:
  • Kayıtlı: 3 Ekim 2011 Pazartesi
  • Saygı: +803
  • Olumlu: +1985
  • Cinsiyet: kadın
  • Yaş: 52 [1966-03-03]
  • Skype: GOLD-RIBKA
  • Forumda harcanan:

    4 ay 13 gün</ li>

  • Son ziyaret:

    20 Aralık 2016 Salı 00:15:51</ li>

  • ÖDÜLLER:

    </ li> </ ul>

    -28 ° С'da donmuş taze mantarlarve -18-20 ° C sıcaklıkta dondurulmuş yarı bitmiş ürünler, 6-12 ay kalır. Soğutucuların dondurucularında -18 ° C'lik bir sıcaklıkta taze mantarların dondurulması konusunda bir deneyim vardır, bu mantarlar 6-8 aya kadar mükemmel şekilde korunur.

    Donmak için, mantarlar öncelikle işlenmelidir.

    Yenilebilir mantarları seçerseniz - ve hepsinden önemlisibeyaz mantarları veya çörekleri dondurmak için, mantarları temizlemeniz ve iyice durulayın, sonra bir torbaya koyun ve dondurucuya gönderin.

    Geleneksel olarak yenilebilir mantarlar seçtiyseniz, o zamansadece temizlemenin değil, aynı zamanda birkaç kez kaynamaya ya da suya batmaya da ihtiyaç duyduklarını hatırlamalıdır. Daha sonra mantarlar dondurucuya yerleştirilir.

    Sadece taze sağlıklı dondurma içinmantar. Taze mantarlar plakalara kesilir, 5 dakika kaynatılır. Suyu tahliye etmeyi bırakın, 10-20 dakika kurumaya bırakın, hatta katmanlar halinde polietilen torbalar koyun, -18 derecelik bir sıcaklıkta bir dondurucuya koyun. Dondurulmuş mantarlarınız bir günde - sadece hazır.

    Dondurulmuş mantarlar önceden dondurulmamış, 15-20 dakika pişirilmelidir. Bu herhangi bir donmuş mantar için geçerlidir: tatlı, chanterelles, petrol, vb.

    Bütün mantarları dondur ve kes. Bu mantarları farklı yemeklere eklemek için kullanabilirsiniz - tadı taze olanlarla aynı kalacaktır.

    Kızarmış şemsiyeleri dondurup kaynatıyoruzchanterelles, russules, bal agarics ve yiyebileceğiniz diğer tüm mantarlar. Özellikle kızartılmış şemsiyeler gibi, zaman kazandırır, Çözünmüş ve onları yaklaşık 5 dakika ısındı, her yere ekleyebilirsiniz, çok lezzetli! Ana iyi dondurucu, bu olmazdı.

  • Ayrıca oku: