/ / Kış için kırmızı mantar mantarlarını dondurmak mümkün mü

Kış için kırmızı mantar mantarlarını dondurmak mümkün mü

Vitamin miktarı açısından mantarlarmeyve ve sebze ile cesurca rekabet edebilir. Bu mantarlar onursal unvanı "multivitamin" verilebilir. Kış için bu lezzetli ve sağlıklı mantarları çeşitli yollarla hazırlayın: turşu, turşu. Kışın kızıl saçlarını da dondurabilirsiniz. Bu mantarların kullanımı, saçın durumunu iyileştirmeye katkıda bulunur, cilt, görme üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bu mantarların bileşimi laktariovioindir. Çeşitli bakterilerin gelişimini baskılayan bir antibiyotiktir. Sindirime göre, mantarlar diğer tüm mantar türlerinden daha boltur. Sağlık için korkmadan kırmızı balık yiyebilirsiniz. Bu mantarlarda acı yoktur. Onları çiğ olarak tüketen gurmeler vardır.

Her şeyden önce, kızılları dondurmak içinkış enkazdan dikkatlice temizlenmelidir. Sıkışmış yaprakları, çim, toprak kaldırın. Hasarlı bölgeleri çıkarın ve bacakları iki santimetre kadar kesin. Çöp mantarlardan kolayca çıkarılırsa, suya batırmamak daha iyidir. Balık hala yıkanmış olsaydı, bundan sonra aşırı nemden kurtulmak için bir havlu ya da peçete üzerinde mantar tutulabilir. Daha sonra temizlenmiş mantarlar şeritler veya dilimler halinde kesilmeli ve porsiyonlar halinde hazır yemeklere konulmalıdır. Mantarları dondurmak için, donma, plastik kaplar, polietilen torbalar için özel paketler kullanabilirsiniz. Mantarların birbirine yapışmamasını sağlamak için, dondurucuda dondurulmalı, ince bir tabaka halinde yayılmalı ve sonra sadece kaplara bölünmeli ve iyice dondurulmalıdır. Taze donmuş mantarlar genellikle yaklaşık bir yıl boyunca saklanabilir.

Eğer hala kızılları dondurmaya cesaret edemiyorsanHam form önceden kaynatılabilirler. Daha sonra temizlenmiş mantarlar kaynatılmış tuzlu suya indirilmeli ve hazır olana kadar kaynatılmalıdır (dibine yerleşene kadar). Sonra ryzhiki soğuk suda çalkalanmalı, bir kevgir içine atılmalı, böylece aşırı nem uzaklaşıp konteynırlarda bırakılır. Kırmızı balıkların bu şekilde pişmesini sağlayın yaklaşık altı ay boyunca önerilir.

Kavrulmuş mantarları da dondurabilirsiniz. Bunun için hazırlanan soyulmuş ve doğranmış mantarlar, fazla sıvı buharlaşıncaya kadar az miktarda bitkisel yağda kızartılmalıdır. Daha sonra soğutulmuş rozhiki konteynırlara yerleştirilebilir. Bu formda donmuş kırmızı balık, yaklaşık altı ay saklanması tavsiye edilir.

Ayrıca oku: