/ / Donmuş mantar mantarlarından neler yapılabilir?

Dondurulmuş mantar mantarlarından neler yapılabilir?

Bugün, metresler çoğunlukla tercih ediyorMantarların hasatında en uygun yöntem olarak donma. Modern yaşamda, bu seçenek en uygun olarak kabul edilir. Buna ek olarak, şimdi birçok hızlandırılmış donma fonksiyonu ile ev aletleri var. Bu zaman zaman korunma süresini azaltır ve sürecin kendisini önemli ölçüde basitleştirir. Ve kışın hostes öncesi çok önemli bir soru var: dondurulmuş mantarlardan ne hazırlanmalı? Canlı bir örnek olarak, oldukça ilginç tarifleri düşünebiliriz.

Herkesin ne pişireceğine dair kendi fikri vardır.dondurulmuş mantarlar. Her şey aşçının arzu ve tat tercihlerine bağlıdır. Bir yemek seçerken, her zaman lezzetli bir şey yapmak istersiniz, ama çok zor değil. Çoğu zaman, bu düşünceler hafta içi akşamları hazırlamak için çok az zaman kaldığında ortaya çıkar. Bu durumda, mantarlar kızartılabilir. Bunu yapmak zor değil.

İş için ihtiyacınız olacak: 1 kilogram donmuş gıda için 2 soğan, tuz, bitkisel yağ, 2 diş sarımsak, karabiber ve mantar için biraz özel baharat.

Bu yöntem birkaç aşamadan oluşur:

  1. İlk önce mantarları dondurucudan almalısın. Onların erimesi biraz zaman alacak. Paralel olarak başka işler yapabilirsin.
  2. Kızartma tavası ateşe atılmalı, içine yağ dökülmeli ve hazırlanmış mantarlar konulmalıdır.
  3. Kızartılmaya başlarken, yarım halka ile soğanları yıkamak, yıkamak ve kesmek gerekir. Zemin ürünü hemen tavaya gönderilmelidir.
  4. Soyulmuş sarımsaklı soyulmuş parçaları ve mantarlara ekleyin.
  5. Kendi zevkinize odaklanın, doğru miktarda tuz, baharat ve biraz biber ekleyin.

Çanağın hazırlığı istenen kızartma derecesi ile belirlenir.

Ev misafirleri bekliyorsa, o zaman hostes,kural, onları mutfak sanatları ile etkilemek istiyor. Böyle bir durum için dondurulmuş mantarlardan ne pişirilir? Burada daha özgün bir tarif seçmelisiniz. Alternatif olarak, mantarlar meyilli olarak kızartılabilir. Bu, aşağıdaki ürünleri gerektirir: 0.5 kilogramlık bir şişe, bir bardak tam süt, 2 adet yumurta, 60 gram un, tuz, dried fincan kuru ekmek kırıntıları ve bitkisel yağ.

Çanak çok çabuk hazırlanır:

  1. Mantarları yıkamanız gereken ilk şey ve daha sonra keskin bir bıçakla her birini ikiye böldünüz.
  2. Parçaları derin bir kapta toplayın, tuz serpin, iyice karıştırın ve bir süre kenara koyun.
  3. Şimdi bir uyuşturucu yapmamız gerek. Bunu yapmak için önce yumurtalar sütle dövülmeli ve biraz tuz eklenmelidir. Karıştırmaya devam edin, küçük porsiyonlarda un ekleyin. Kompozisyon hazır.
  4. Peksimetleri ayrı bir temiz plakaya ekleyin.
  5. Kızartma tavasında, sıcak yağları iyice karıştırın.
  6. Mantarın parçaları önce meyvenin içine batırılır ve daha sonra ekmek kırıntılarına sarılarak, sıcak yağda kızartılır.

Karakteristik kızıl kabuk, ürünlerin hazırlığına tanıklık edecektir.

Yemek kitaplarında konuyla ilgili birçok ipucu vardondurulmuş mantarlardan ne pişirilir. Etle kombine edilmedikleri ortaya çıkıyor. Bundan emin olmak için masaüstünde aşağıdaki malzemelerin bir araya getirilmesi gerekmektedir: 200 gram dondurulmuş frit, tuz, 600 gram tavuk fileto, 50 gram hardal (sofra veya fasulye), biber ve 150 gram sert peynir.

Bu yöntem son derece basittir:

  1. İlk olarak, etin biraz püskürtülmesi gerekiyor. Bu durumda, asıl şey aşırıya kaçmamaktır. Fileto çok ince olmamalıdır. Kas dokusunu hafifçe yok etmek gereklidir.
  2. Hazırlanan parçalar bir fırın tepsisine konur, tuz serpilir, biraz biber serpilir ve hardalla yağlanır.
  3. Fileto üstüne bal agaric yatıyordu. Onları aynı zamanda kesmeyin.
  4. Ürünleri rendelenmiş peynirle serpin ve fırına gönder. Sıcaklık yaklaşık 180 derece olmalıdır.

Yarım saat sonra form alınabilir ve yeşil peynir ve sebzelerle birlikte masaya servis edilmek üzere, ihale peynir kabuğunun altında mantarlı sulu etler elde edilebilir.

Mantar da yemek pişirmek için kullanılabilirilk dersler. Yemek yaparken, tamamen tada, tüm eşsiz tadı ve aromasını verir. Ancak, bu amaçla ormandan getirilen ürünleri kullanmak daha iyidir. Ancak sezonun bitiminden sonra neredeyse imkansız. Yani donmuş mantarlardan mantar çorbası nasıl yapıldığını bilmelisin. Prensip olarak, burada kesinlikle karmaşık bir şey yoktur.

Her zamanki gibi başlamak içinGerekli malzemeler: 350 gram mantar, 1 havuç, tuz, 4 patates, 35 gram bitkisel yağ, 2 1/2 litre su (veya et suyu), 2 adet defne yaprağı ve biraz taze yeşillikler.

  1. Kızartma tavası ateşte kızartın ve ardından yağ ilave ederek mantarda kızartın. Ürünleri defrost etmeyin.
  2. Hazırlanan mantarlar bir tencereye koyup et suyuyla dökün.
  3. Konteynırı ateşe koyun ve içindekileri kaynatın.
  4. Bundan sonra, alev daha küçük yapılmalı ve ürünlerin 15 dakika kaynatılmasına izin verilmelidir.
  5. Defne yapraklarını koy ve bir saat daha bekle.
  6. Soyulmuş ve rastgele öğütülmüş patatesleri tavaya ekleyin. Pişirme işleminden yaklaşık 20 dakika önce bunu yapın.
  7. Soğanları küplere ayırın ve havuçları doğrayın.Bir rende veya parçalamak saman kullanın. Hazırlanan sebzeler hafifçe kızartılmalı ve daha sonra ortak bir tavaya eklenmeli, tuz eklenmeli ve 10 dakika daha pişirilmelidir.

Çorba kullanımdan önce iyi demlenmiş olmalıdır. Bu en az yarım saat sürecek.

Bugün ev hanımlarının yemek pişirmesi çok daha kolaylaştı.Sonuçta, satışlarındaki çalışmalarını kolaylaştırmak için pek çok farklı akıllı teknik ortaya çıktı. Bundan emin olmak için, sadece bir multivarkta donmuş mantarlardan çorba yapmak için bakmak gerekir. Olağan yöntemle karşılaştırıldığında, fark göze çarpar.

En çok kullanılan ürünler şunlardır: 500 gr dondurulmuş mantar, 3 patates, tuz, soğan, havuç, defne yaprağı, karabiber ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.

Her şey çok basit bir şekilde yapılır:

  1. İlk önce sebzeleri hazırlamanız gerekiyor. Saflaştırılmış soğanlar rastgele ufalanmış olmalı ve havuç rendeleyin, büyük bir rende kullanarak rendeleyin.
  2. İşlenmiş ürünler multivarkın kasesine katlanır, yağ dökülür ve "fırınlama" modunu açarak, 15 dakika boyunca sürekli karıştırılarak kızartılır.
  3. Yıkanmış ve soyulmuş patatesler küpler halinde kesilir ve daha sonra mantarlar ve malzemelerin geri kalanıyla birlikte, çok damarlı bir alana yerleştirilir.
  4. Ürünleri suyla doldurun, "çorba" modunu açın ve zamanlayıcıyı 40 dakikaya ayarlayın.

Sinyal duyulur duymaz, kapağı açabilir ve zengin çorbanın sıra dışı aromasının tadını çıkarabilirsiniz.

Beyaz mantarlar, Boroviki cinsindendir.Eski zamanlardan beri, en lezzetli ve asil olarak kabul edildi. Aslında, bir çeşit "mantar eliti" dir. Onlardan hazırlanan yemekler her zaman özel bir tadı ve eşsiz aroması vardı. Dondurulmuş mantar nasıl pişirilir? Birçok seçenek var. Bunlardan en popüler olan şu an pizza.

Ana malzemelerin listesi oldukça etkileyici.

Test için: bir bardak su, 400 gram un, bir çay kaşığı maya, 4 gram şeker, 10 gram tuz ve 50 gram bitkisel yağ.

Dolum için: 100 gram tereyağı, 4 bardak doğranmış (dondurulmuş) mantar, 3 diş sarımsak, tuz, 200 gram peynir, 35 gram bitkisel yağ ve karabiber.

Doğru, bu yemeğin pişirme teknolojisi hiç de basit değil:

  1. İlk önce bir hamur yapmalısınız.Bunu yapmak için, tüm bileşenlerin ekme makinesine yüklenmesi ve normal maya hamurunun hazırlanmasına karşılık gelen modu açması gerekir. Bir buçuk saat sonra hazır olacak.
  2. Şimdi doldurmayı üstlenebilirsiniz.Sarımsak yağını pişirmek için ilk şey. Bu çok basit. Sarımsakları bir kasede tuz ve tereyağı ile öğütmeniz yeterlidir. Bitmiş ürün bir süre için ayrılabilir.
  3. Mantarlar 5 dakika kadar altın kahverengi kadar sıcak yağda kızartın.
  4. Peynir, büyük bir rende üzerine öğütülür.
  5. Hamur, 2 parçaya bölünmüştür ve daha sonra, 30 cm çapında ve 3 milimetreden daha fazla olmayan bir kalınlıkta bir kek formunda yuvarlanır. Bunlardan 2 büyük pizza alınacaktır.
  6. Önce sarımsak yağını fırçalayın.
  7. Yüzeye kızarmış mantarları serpiştirin ve ardından bunları biber ve peynirle serpin.
  8. Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta 20 dakika pişirin.

Bu ev yapımı pizza, özel kafelerde servis edilenlerden daha kötü değildir.

Dondurulmuş mantarları başka nerede kullanabilirsiniz?nasıl pişirilir Bir sonraki yemeğin fotoğrafı kendisi için konuşur. Ekşi kremada dondan sonra mantarlar kızartılabilir. Gerekli olacak: dondurulmuş mantar (2 adet), soğan, bitkisel yağ.

Sos için: 200 gram et suyu (veya su) ve yağlı krem, 1 hindistan cevizi, 10 gram un ve aynı miktarda tereyağı, tuz, 75 gr ekşi krema ve bir sarımsak sosu.

Çanağı aşağıdaki adımlarda hazırlamanız gerekiyor:

  1. Kırmadan sonra mantarlar ince tabaklara kesilir.
  2. Soğanları doğrayın ve tereyağında biraz serpin.
  3. Sonra mantar ekleyin ve 20 dakika daha pişirin.
  4. Sosu hazırlamak için un önce yağda kızartılmalıdır. Daha sonra et suyu dökün ve topaklanma olmaması için düzgün bir şekilde karıştırın.
  5. Daha sonra karışım tuzlanmalı, bir somun eklenmeli, kremalı ve biraz pişirilmelidir.
  6. Ekşi krema ekleyin ve karışımı homojen bir kütleye dönüştürmek için bir halo kullanın.
  7. Ezilmiş sarımsak eklendikten sonra, sos hazır olarak kabul edilebilir.
  8. Mantarları aromatik bir karışımla doldurun, ateşi söndürün ve ürünlerin bir süre beklemesine izin verin.

Tabloya, bu yemek haşlanmış patates ve taze otlar ile servis edilebilir.

Что можно приготовить из замороженных грибов, örneğin, şenlikli bir masa için? Konukların az sayıda olması bekleniyorsa, o zaman böyle bir durum için, doldurulmuş şapkaların şapkaları mükemmeldir. Çalışma sürecinde, aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır: 250 gram donmuş mantar, soğan, 150 gram pastırma, tuz, 200 gram Gouda peyniri, baharat ve 35 gram kremsi tereyağı.

Her şey çok çabuk yapılır:

  1. Çözülen mantarlarda şapkalar kesildi ve bacaklar sadece ince doğranmış.
  2. Doğrayın soğan ve pastırma küpleri.
  3. Bir tavada biraz tereyağı ısıtın. Soğanla doldurun ve üç dakika boyunca hafifçe geçmesine izin verin.
  4. Ezilmiş mantar ayakları ekleyin ve hepsini bir dakika daha kızartın 7.
  5. Pastırma ayrı ayrı kızartın ve daha sonra toplam kütleye ekleyin.
  6. Elde edilen karışım tuzu tuza, ardından seçilen baharatlara, rendelenmiş peynirlere ve her şeyi düzgünce karıştırın.
  7. Etli doldurma ile mantar dolgusu doldurulur,bir fırın tepsisine koyun, yağlayın ve 20 dakika fırına gönderin. Ön hazırlık 200 dereceye kadar ısıtılmalıdır. Peyniri, kütüğün üstüne serpebilirsiniz.

Orijinal yemek kesinlikle festival masasını süsleyecek ve kesinlikle misafirleri memnun edecektir.

Ayrıca oku: