/ / Dondurulmuş mantarları buzdolabında ne kadar süre saklayabilirim

Buzdolabında donmuş mantarları ne kadar süre saklayabilirim

Dondurulmuş mantarları ne kadar saklayabilirsin?

Mantarlar uzun süre dondurulmamalı,Bir sonraki hasata kadar ve kısıtlamaya gerek yok, tüm dondurulmuş mantarların yeni bir ürün için tüketilmesi için rezervleri hesaplamak daha iyidir. Bir yıldan fazla depolandığında, mantarlar kalitelerini kaybetmeye başlar.

Mantarlar çabuk bozulan bir ürün olduğundan, mantarları bir günden fazla bir süre için buzdolabında saklamak tavsiye edilmez. Ancak taze chanterelles, buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.

Ama hepsi aynı, chanterelle'yi daha hızlı toplamak veya kurutmak daha iyidir - bu kış için. Ve sadece bu mantarların tadı ve tadını çıkarabilirsiniz.

Taze mantarları derhal dondurduysanız, saklayınYeni hasattan önce olabilirler. Kapları ayrı bölümlere yerleştirin, böylece aldığınızda hemen kullanın. Haşlanmış mantarlar da bir yıl boyunca dondurucuda uzanabilir.

Dondurulmuş mantarlarEğer gerekli ise, 1 yıl kadar dondurucuda saklanabilir.

Ama hepimizin toplanan yenilebilir olduğunu bilmeliyiz.Ormanda mantar, hemen yemek pişirmek ve yemek pişirmek en iyisidir. Böylece daha güvenli olacak. Ama mahzenler ya da satılık diğer özel yerlerde yetiştirilenler (champignons, istiridye) daha uzun süre saklanabilir. Onlar da 1 yıla kadar dondurucuda saklanabilir ve dondurulabilir. Ama bir kerede yemek pişirmek ve yemek yemek, yarın taze ve tekrar yemek için iyidir.

Dondurulmuş mantarlar uzun süre saklanmamalıdır. Önemli: daha iyi saklanmış beyazlatılmış kaynar su veya haşlanmış mantarlar. Bir yıla kadar saklanabilirler. Dondurucudaki sıcaklığın yeterince düşük olması önemlidir.

Raf ömrü taze dondurulmuş mantar olduğu 1 yıl. Yani, yeni bir hasat toplanıncaya kadar dondurucuda saklanabilirler. Eğer öyleyse haşlanmış mantar donmadan önce, aynı zamanda dondurucuda da saklanabilir 1 yıla kadar. Kendini kavrulmuş bana, altı ay boyunca dondurucuda duran kaynatılmış mantarları pişirdim: tadı değişmedi.

Kendimi mantarları, taze ve haşlanmış dondu. Yaklaşık bir yıldır depolanabileceğini biliyorum, ancak 6 aydan fazla kalmam. Daha az saklandıkları (herhangi bir malzeme), daha iyi olduğuna inanıyorum.

Sorunun cevabı "Ne kadar saklanmalı?"dondurulmuş mantarlar Böyle: Daha az, daha iyi. Herhangi bir ürün sonunda yararlı özelliklerini kaybeder ve kötüleşir. Ve meselenin özüne cevap verirseniz, 1 yıl saklayabilirsiniz.

Yaz mevsiminde hasat ettiğimiz mantarları dondururuz. Ve eminim ki onlar 6 ay boyunca yenilmeli, yani Şubat ayına kadar.

Dondurucuda daha uzun süre kalırlarsa, tadı bozulur. Bozulmayacaklar, ama bu daha önce taze mantarın tadı değil, kokusu tatsız görünüyor.

Mantarlar hazırsa, kaynatılırsa, önerilen maksimum süre 1 aydan fazla değildir. En fazla 1 yıl çiğ mantar. Ancak kural olarak, kış mevsiminde hazır mantarları saklarız.

Depolama sıcaklığı -20'nin altındaysa, WHO sınırsız bir raf ömrüne sahiptir. Fakat bu, gıda güvenliğini gösterir, ancak ürünün iyi bir tadı korunmaz.

Ayrıca oku: