/ / Bir dondurma mantarında tuzlanmış mantarları dondurmak mümkün mü

Bir dondurma mantarında tuzlanmış mantarları dondurmak mümkün mü

Opyat - çok lezzetli mantarlar. Marine etmek ve dondurmak için idealdirler. Donmuş bal agarikleri kullanımlarında evrenseldir. Onları kızartır, onlardan çorba pişirebilir, havyar veya mantar sosları hazırlayabilirsiniz. Uygun donun tüm incelikleri hakkında, bu yazı için kışa okuyun.

Opeyat aileleri yetiştiriyor, tek bir yerdeiyi bir miktar mantar toplamak. Kesilmiş mantarlar, toprağa dokunmamak için, bir kerede, yere kısa bir mesafede birkaç parça olmalıdır. Koleksiyondaki mantarları bir kerede çöplerden temizlemek daha iyidir.

Myrmillas evleri, her şeyden önce,sıralama. Donmak için, sadece taze, güçlü mantarlar hiçbir hasar belirtisi yapmaz. Mantarlar da büyüklüklerine göre sıralanır. Küçük olanlar tamamen dondurulur ve büyük olanlar birkaç parçaya kesilir.

Ayrıca, mantarların çeşitli döküntülerden ve küçük böceklerden yıkanması gerekir.

Videoyu izleyin: Bal agariklerinin mantarlarını nasıl temizleyebilirim ve sıralayabilirim:

Videoyu görün: Meyve jöle ateşli silahların hızlı ve zahmetsizce nasıl temizleneceğini anlatıyor

Birçok insan soruyor: "Ham ateşli silahları tamamen dondurmak mümkün mü?" Tabi ki yapabilirsin, hatta ihtiyacın var. Donmuş bal kamışı çekici görünümlerini kaybetmez. Bunlar söndürülebilir, kızartılabilir, çorbaya gönderilebilir veya mantar gulaş yapmak için kullanılabilir, yani taze çekilmiş mantarlarla aynı şekilde pişirilebilir.

Ham formda donmadan önce mantarları yıkamak gerekli değildir. Aşırı nem, hiçbir şeye ihtiyaç duymaz. Mantarlar çok kirliyse, sadece nemli bir havlu ile silinebilir. Aşırı bir durumda, mantarlar akan suyun altında durulanır ve daha sonra kağıt havlular üzerinde dikkatlice kurutulur.

Ayrıca, bir palet veya doğrama tahtası üzerine yerleştirilirBir tabakta yemek filmiyle konulan tahta. Bir süre dondurucuda bekletilir ve daha sonra uzun süreli depolama için torbalara veya konteynırlara dökülür.

Başka bir yol - haşlanmış içeceği dondurmak. Bunu yapmak için, önceden yıkanmış mantarları, kaynar suya daldırın ve 10 dakika pişirin.

Sonra mantarlar vermek için bir kevgir aktarılırfazla sıvıyı boşaltma olasılığı. Bal mantarları tamamen soğuduktan sonra, paketlenmişlerdir. Bir paketin mantarın tek bir bölümünü içermesi önemlidir, çünkü mantarların tekrar tekrar dondurulması kabul edilemez.

Video bakınız: Mantarlar bal kaynatmak için nasıl agarics

Videoya bakın: Marmelat tilki mantarları nasıl dondurulacağını söyler - kış için hasat

Dondurulmuş kızarmış füme, yarı mamul bir üründür.tamamen kullanıma hazır. Bu tür mantarların hazırlanması için, saf bal agariklerinin bir kızartma tavası üzerine konulması ve yağ ilavesi ile 20 dakika kızartılması gereklidir.

Daha sonra, kızarmış mantarlar bir eleğe aktarılır.fazla yağ, serin ve porsiyon paketleri için paketlemek için. Aynı zamanda, paketlerden olabildiğince fazla hava çıkartılması gerekmektedir. Paketlenmiş mantarlar dondurucuya yerleştirilir.

Ham mantarlar 8 saat boyunca çözülür.buzdolabının ana bölmesi ve daha sonra oda sıcaklığında. Buz çözülmüş bal mantarları bir kağıt havlu ile hafifçe kurutulur ve daha sonra çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.

Kızarmış veya haşlanmış halde dondurulmuş bal mantarları, ön buz çözme gerektirmez.

Dondurulmuş ateşli silahların 6 ay boyunca ve dondurucu sıcaklık modunda 18 ° C'nin üzerinde - 1 yıla kadar saklanması mümkündür.

Ayrıca oku: