/ / Dondurulmuş balıklardan bir kulağı kaynatmak mümkün mü

Dondurulmuş balıklardan balık çorbası yapabilir miyim

Buzdolabında taze balıkların optimum depolanması -3 güne kadar. Bu nedenle, raf ömrünü uzatmak için balığın dondurulması genellikle gereklidir. Temizlenen taze balıkları dondurmak için, iç ve dışkıları çıkarın, gerekirse porsiyon halinde kurutun, selofan torbalarına dikkatlice sarın ve dondurucuya gönderin. Bu formda balıklar, 3 aya kadar lezzet özelliklerini koruyabilir.

Bir kulağı 500 gr'dan kaynatmak için. Dondurulmuş balık (örneğin, pike levrek), 5-6 yumru patates, 1 havuç, 1 soğan, defne yaprağı, karabiber, tuz, yeşillik, tat almak için baharat alacak.

Küçük doğranmış tencereye yerleştirindoğranmış patates, soyulmuş soğan, soyulmuş havuç ve dondurulmuş balık parçaları. Bütün soğuk suyu, tuzu dökün ve ateşe koyun. Kaynatma sırasında köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve et suyunun kuvvetle kaynamasına izin vermeyerek 20 dakika pişirin.

Bazı havuçlar ince şeritler halinde kesilebilir veaşçının ortasında tavaya ekleyin. Tahsis edilen zamandan sonra defne yaprağı, karabiber, baharat baharatı koyun. Pişirmenin sonunda 1-2 yemek kaşığı tereyağı da ekleyebilirsiniz. Birkaç dakika daha dökülmeye bırakın, ısıdan çıkarın, örtün ve kulak için ısınmak için 8-10 dakika bekletin.

Bundan sonra, broth defne yaprağı, bir bütün ampul ve havuç çıkarın. Şimdi plakaları dökebilirsin. Afiyet olsun!

Ayrıca oku: