/ Hazırlanmış balıkların meyilli dondurulması mümkün mü?

Hazır balıkların meyilli olarak dondurulması mümkün mü?

Meyvada kızartılmış balık - en basit, en hızlı ve bulaşıkları hazırlamak için en kolay biridir. Masaya düzenli öğle veya akşam yemeği ya da şenlikli bir masaya servis edilebilir.

Bir meyilli, bir meyilli olarak adlandırılır;hazırlanan balık parçalarını kızartın. Muhtemelen, çocukken, sık sık "testte balık" denen okul kafeteryasında böyle bir yemeği yediniz. Kil taze, tuzlu veya tatlı olabilir. Balık için tuzlu seçim yapmak daha iyidir.

Bu arada, hamuru sayesinde hacmi artırırHazır yemekler, parçalar daha büyük ve daha tatmin edici hale gelir. Bir balık birkaç kişi tarafından beslenebilir. Bu nedenle, meyilli kızarmış balık - küçük bir yakalamak için iyi bir yol))

Hamuru kızartma için, bu balık uygundur:

Ana durum sadece kemiklerin kullanılmasıdır, böylece kemikler birbirine karışmaz. Ayrıca meyilli ve deniz ürünlerinde (karides, kalamar, yengeç) kızartırsınız.

Balık donmuşsa, olmalıçözdürün (birkaç saat buzdolabının alt rafına kaydırın). Daha sonra iyice yıkanmalı ve keskin bir bıçakla küçük boyutlarda orta büyüklükte kesilmelidir. Limon suyu ile serpin, tuz ekleyin, balığa baharat ekleyin ve biraz promarinovatsya bırakın.

Çok sayıda pişirme meyilli çeşidi vardır. Klar'a eklenen katkı maddelerine bağlı olarak, görünüm, hacim ve tat bakımından farklılık gösterecektir. Bu arada, mevcut balık miktarına bağlı olarak, meyilli kızarmış balık gibi lezzetli bir yemeği yapmak için kaç yumurtaya ihtiyaç duyulacağını kabaca hesaplayabilirsiniz.

Dört parça balık için birkaç yumurta al.

Sekiz ila on parça için üç veya dört yumurta al.

  • İnce bir elekle süzülün, bir bardak un (bu sayede kil daha fazla hava alacaktır).
  • Yarım bardak sıcak su (veya su) seyreltin, iki yumurta sarısı ekleyin.
  • Her şeyi iyice karıştırın.
  • Çırpılmış beyazı bir tutam tuzla doğrayın, meyilli hafifçe kurcalayın.
  • Ayçiçek yağı bir yemek kaşığı ekleyin.
  • 15-20 dakika kadar şişmeye bırakın.

Geleneksel olanla aynı prensipte hazırlanır, ancak süt yerine katkı maddesi içermeyen maden suyu kullanılır. Bu kil, daha gür ve havadar elde edilir.

Bira bir tadı tat eşsiz bir tat verir veAroma, gluteni daha gevrek yapar. Işık çeşitlerinin bir birasını seçin, böylece acılık yoktur. Bir bardak soğuk bira için birkaç yumurta al, bir çorba kaşığı bitkisel yağ, bir bardak un.

  • Ayrı olarak sarısı ve beyazı çırpın.
  • Unu yumurta sarısı ile karıştırın.
  • Bira ve bitkisel yağ ekleyin.
  • Çırpılmış beyazlarla birleştirin ve hafifçe karıştırın.

Bu gibi glütenlerde balık tutması için harika kızarmış patates kızartması ve sarımsaklı mayonez sosundan.

Açlık, diyet veya yumurta alerjisi olan kişiler için uygundur.

Hazırlanması için, eksik bir bardak su, bir bardak un, yarım çay kaşığı soda, baharat ve tadı tuzu alın.

  • Unu tuz ve soda ile karıştırın.
  • Su ile seyreltin.
  • İstenirse, ince doğranmış yeşillikler ekleyin.

Hazırlanan balık dilimleri hafifçe meyvenin içine daldırın ve bir kızartma tavasına gönderin. Bir meyilde lezzetli ve gevrek balık yapmak için birkaç basit kural izleyin:

  • Hazır hamur, topaksız, kalın ve homojen olmalıdır. Derin kızartma için, kızartmaktan daha yoğun hale getirin.
  • Yağlar çok miktarda alır ve iyice tekrar ısıtınız.
  • Balık parçaları birbirine değmemelidir.

  • Hazırlanan kümes hayvanlarını buzdolabında saklamak mümkündür. Bu durumda çırpılmış proteinler pişirmeden hemen önce ona eklenir. Bu arada, bu gluten kızartma sırasında balıktan pul pul dökülmez.
  • Meyilli balık sadece kızartmakla kalmaz, aynı zamanda fırında da pişer.
  • Balık, peçete veya kağıt havlularla kaplı bir tabak üzerine kavrulur, böylece fazla yağı emer.

Çıtır kabuğu sayesinde balıklar harikaPişmiş, hatta sulu ve ihale kalan süre, buğulama, söyleyebiliriz. Meyilli kızarmış balık servis yapın sıcak ve soğuk olabilir. Bir garnitür olarak, haşlanmış veya kavrulmuş patateslerin yanı sıra taze veya haşlanmış sebze tercih edilmelidir. Alkolden tabiki beyaz şarap almak daha iyidir.

Meyilli kızarmış balık - pişirmeye çalışın, kolay ve kesinlikle keyfine varacaksınız!

Ayrıca oku: