/ Dondurucuda ne kadar dondurulmuş hamur saklanabilir

Dondurucuda donmuş hamuru ne kadar saklayabilirsiniz

Testin tüm tarifleri kendi yolunda iyi ama mayasıçok popüler. Bu şaşırtıcı değil, çünkü fırında pişirilen hamur her zaman yemyeşil, kokulu ve çok besleyici olarak başarılı olur. Ayrıca, maya hamuru kullanılmadan önce bir süre saklanabilir. Nadir bir metresi, hazır hamurun doğru zamanda hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi için ön boşluklar yapma fırsatını reddeder. Buz çözüldükten sonra bile, maya hamurunun tadı, aroması, iyi yükselme kabiliyeti, pişirme sırasında muhteşem bir kırıntı ve kabuklu kabuk oluşturur.

Dahil olmak üzere dondurulmuş puf böreğimaya, tüm süpermarketlerde satılmaktadır. Bu, mayalı hamurun dondurucuda saklanabileceği ve yeterince dondurulmadığı ve tüm saklama koşullarına (sıcaklık, nem, hijyen vb.) Uyduğunuz sürece yeterince uzun olduğu anlamına gelir. Ve dayanıklı olmayan depolama hakkında ne? Marketlerde yemek pişirme bölümlerini hatırlayın: orada, hazır mayalı hamur, taze ve yumuşak, donmuş değil, soğutulmuş olabilir. Böyle bir hamur, tezgahta asla durmaz: alıcılar tarafından hızla sökülebilir. Ve yaşlı ev kadınları bile satın alıyor ve onların deneyimleri güvenilir olabilir!

  • Herhangi bir testin temeli un ve sıvıdır.(su, süt ve / veya diğer süt ürünleri). Her iki bileşen de donma ve buz çözme işlemlerini mükemmel şekilde tolere eder. Sıvı, agrega durumunu problemsiz olarak değiştirir ve hatta çok düşük sıcaklıklar bile hiç korkutucu değildir. Mayaya gelince, onlar donma sırasında ölmezler, ama sadece "uykuya dalmak", hayat süreçlerini askıya alırlar. Düşük, ama eksi sıcaklıklarda, maya fermantasyonu sürdürür.</ p>

Kullanıma hazır maya hamuruPişirme için zamanınız olduğunda sorunlar biraz bekleyecektir. Her sabah, aileyi lezzetli ve besleyici bir kahvaltıyla beslemek isteyen anneler için çok uygundur. Akşamları pişirip mayalı krep için buzdolabında saklayabilir, pizza ve turta için bir hamur hazırlayabilirsiniz:

  1. Buzdolabında depolama için biraz test yapın - bir seferde kullandığınız kadar.</ p>

Maya hamuru, özellikle puf çeşitleri,dona mükemmel derecede dayanır. Buzdolabınız iyi bir dondurucu ise, 2-3 haftalık depolama alanına güvenebilirsiniz. Hazır maya hamuru, nadiren küçük porsiyonlarda satılmaktadır ve satın alınan bütün kiloları kullanmak problemlidir. Bu nedenle, donmadan önce, bir kerelik kullanım için hamuru bölümlere ayırın ve talimatları izleyin:

  1. Yiyecekleri dondurucuda saklamak için özel kaplar ve / veya poşetler kullanın. İçeriden, bir damla bitkisel yağ ile yağlayın ya da bir tutam un serpin.</ p>
Ayrıca oku: